Pave de Morango

Ingredientes

1 pacote de bolacha maizena ou bolacha champagne;

1 lata de leite condensado;

1 caixinha de creme de leite;

1 lata de leite comum;

2 gemas peneiradas;

1 colher (sopa) de farinha de trigo ou maisena;

2 xícaras (chá) de morango;

1 colher (chá) de baunilha;

Morango e chantilly para decorar.

Modo de preparo

1. Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite (reserve um pouco para dissolver o trigo), as gemas peneiradas levemente batidas, a baunilha e a farinha misturada no leite reservado;

2. Mexa até engrossar;

3. Desligue o fogo e junte o creme de leite com o soro;

4. Se necessário, bata o creme no liquidificador para desmanchar possíveis bolinhas que se formam;

5. Em um refratário, coloque na seguinte ordem: uma camada de bolacha (passe as bolachas no leite com açúcar rapidamente), uma camada de morangos picados, metade do creme;

6. Repita as camadas terminando com o creme;

7. Decore a seu gosto, com morangos e chantilly.