Yakisoba Tradicional

Ingredientes

300g de macarrão para yakisoba

1 cebola grande picada em pedaços médios

1 colher (sopa) de óleo

1/2 maço pequeno de brócolis

1/2 maço pequeno de couve-flor

250 ml de molho para yakissoba

6 colheres (sopa) de molho shoyu

400g de tirinhas de carne (mignon, patinho ou alcatra)

100g de champignon

1 cenoura cortada em diagonal

4 folhas de acelga cortadas em diagonal

Modo de preparo

1. Cozinhe o macarrão em água salgada e reserve;

2. Em uma panela grande, coloque o óleo e refogue a cebola;

3. Acrescente a carne, o brócolis, a couve-flor, a cenoura, a acelga, o champignon e tempere com shoyu;

4. Despeje o molho para yakisoba e deixe cozinhar até os legumes ficarem cozidos em ponto al dente;

5. Adicione o macarrão, misture bem e sirva logo a seguir.