Bruschetta

Ingredientes

Fatias de pão italiano ou baguete;

2 tomates bem maduros;

1/2 xicara de azeite + quanto baste para regar o pão;

1 dente de alho;

1 colher (sopa) de orégano;

Folhas de majericão;

Sal;

Fatias de mussarela de búfala (opcional).

Modo de preparo

1. Corte os tomates em cubinhos e amasse o dente de alho;

2. Em um recipiente, junte-os ao azeite, misturando bem;

3. Adicione o manjericão, o orégano e o sal e mexa novamente. Reserve;

4. Regue as fatias de pão com azeite a gosto e leve-as ao forno até dourarem;

5. Sobre as fatias de pão, coloque as fatias de mussarela de búfala (opcional);

6. Coloque por cima de cada uma um pouco da mistura e sirva ainda quentinho, finalize com folhinhas de manjericão e volte com as torradas ao forno por de 5 a 10 minutos.

Fonte: Tudo Gostoso