Salada de grão de bico

Ingredientes

1 cebola picada

1 colher (sopa) de mostarda

2 colheres (sopa) de cheiro-verde

4 colheres (sopa) de azeite

4 dentes de alho picados

200g de grão-de-bico

Suco de 1 limão

Sal a gosto

Modo de preparo

1. Misture a cebola, o alho, o azeite, a mostarda e o suco do limão;

2. Cozinhe o grão-de-bico, retire a casca e reserve;

3. Coloque em uma assadeira, salpique o sal, coloque o molho e misture bem;

4. Leve à geladeira por 30 minutos;

5. Salpique o cheiro-verde na hora de servir.