Gelado de abacaxi

Ingredientes

1 abacaxi pérola maduro

2 gelatinas sabor abacaxi

500 ml de água

6 colheres de açúcar

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite (bem gelado)

Modo de preparo

1. Corte o abacaxi em pequenos cubinhos, sem o miolo;

2. Coloque em um recipiente a água, o açúcar e o abacaxi e deixe em fogo brando até levantar fervura. Desligue, escorra o abacaxi e reserve;

3. Dissolva a gelatina nesta água quente e coloque no liquidificador. Adicione o leite condensado e o creme de leite bem gelado. Bata tudo até ficar um creme grosso;

4. Coloque em uma travessa de vidro e adicione aos poucos o abacaxi picado e frio;

5. Deixe na geladeira por 10 horas. Sirva bem gelado.