Escondidinho de carne mo�da

1kg de batata

500g de carne moída

200g de queijo mussarela

1 cebola

1 dente de alho amassado

1/2 copo de leite

2 colheres (sopa) de manteiga

Azeite

Sal a gosto

Pimenta branca a gosto

Cheiro-verde a gosto

1. Descasque as batatas, corte ao meio e cozinhe com água e sal;

2. Depois de cozidas, amasse as batatas, adicione o leite e a manteiga, mexa bem até formar um purê e reserve;

3. Em uma panela, adicione 1 fio de azeite, a cebola, o alho e refogue a carne moída;

4. Tempere com sal, pimenta branca, cheiro-verde e cozinhe até secar a água que se formar na panela;

5. Forre um refratário com a metade do purê de batatas;

6. Acrescente uma camada de queijo e uma camada de carne moída;

7. Repita o processo e finalize com queijo ralado por cima;

8. Leve ao forno por 40 minutos e sirva em seguida.

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