Croquete de carne

Ingredientes

600g de carne moída

2 colheres (sopa) de azeite 

3 dentes de alho picados

1/2 cebola média picada ou ralada

1/2 pimentão médio picado

1/2 colher (sopa) de sal

1/2 colher (café) de páprica picante

Pimenta-do-reino moída na hora

6 colheres (sopa) de farinha de trigo

2 ovos

Modo de preparo

1. Em uma panela média, aqueça o azeite e doure a cebola, o pimentão e o alho;

2. Depois coloque a carne, a pimenta do reino, a páprica picante e o sal;

3. Refogue até a carne pegar cor e todos os ingredientes ficarem incorporados;

4. Coloque a farinha de trigo e os ovos, apague o fogo e mexa até a farinha e os ovos se incorporarem a carne, formando uma bola de massa;

5. Deixe esfriar um pouco para você conseguir enrolar os croquetes;

6. Vá moldando os croquetes e passando primeiro na farinha de trigo, depois no ovo e por último na farinha de rosca e depois é só fritar.