Bife à parmegiana

Ingredientes

Bife

1kg de carne para bife

3 dentes de alho

Sal a gosto

1 ovo

Farinha de rosca

Óleo 

Molho

1/2 cebola picada

1 lata de molho de tomate

1 colher (sobremesa) de catchup

1 colher (chá) de mostarda

Salsinha e cebolinha a gosto

Sal a gosto

Óleo

Montagem

Queijo mussarela

Orégano

Modo de preparo

Bife

Tempere os bifes com alho e sal e reserve.

Bata o ovo inteiro e passe os bifes pelo ovo e pela farinha de rosca.

Aqueça em uma frigideira o óleo e frite os bifes, escorra-os em papel-toalha e vá dispondo em um refratário.

Molho

Refogue a cebola no óleo, junte o molho de tomate, o catchup, a mostarda, o sal, salsinha e cebolinha, abaixe o fogo e deixe o molho apurar.

Montagem

Despeje o molho pronto sobre os bifes e distribua queijo mussarela sobre os bifes

Salpique delicadamente um pouco de orégano por cima do queijo e leve ao forno até derreter o queijo.

Sirva com arroz e purê de batatas.

Fonte: Tudo Gostoso