Pudim de caneca

Ingredientes

Calda

1 colher (sopa) de açúcar

1 colher (sopa) de água

Pudim

1 ovo

1/2 xícara (chá) de leite

1/2 xícara (chá) de leite condensado

1/2 colher (chá) de essência de baunilha

Modo de preparo

1. Em uma caneca coloque a água e o açúcar e misture bem;

2. Leve ao micro-ondas por 1 minuto em potência alta;

3. Retire e mexa a caneca, mas sem tocar no líquido;

4. Volte para o micro-ondas e, de 30 em 30 segundos, mexa a caneca até dar o ponto de caramelo claro;

5. Em um bowl misture todos os ingredientes com auxílio de um fouet até ficar homogêneo;

6. Coloque a mistura na caneca, tomando o cuidado de não passar da metade dela;

7. Leve ao micro-ondas por 1 minuto em potência alta;

8. Retire e verifique a consistência, se ainda estiver mole, leve ao micro-ondas a cada 30 segundos até atingir o ponto;

9. Retire, tampe e deixe descansar por 5 minutos;

10. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas e sirva.