Empadinha integral

Ingredientes

Massa

500g farinha de trigo integral

4 gemas de ovo

9 colheres (sopa) de margarina light

Recheio

1 peito de frango desfiado

1 requeijão light

Azeitonas

1 tomate médio picado

1/2 cebola picada

1 dente de alho

Tempero a gosto

Modo de preparo

1. Em um recipiente, despeje a farinha de trigo integral, coloque as gemas e mexa até o ovo e a farinha se misturarem;

2. Derreta a margarina por 30 segundos no microondas;

3. Despeje aos poucos sobre a mistura e vá mexendo com as mãos até a massa ficar uniforme (caso haja necessidade, coloque mais farinha ou margarina);

4. Deixe a massa descansar por 10 minutos;

5. Abra a massa com o rolo e modele na forminha de empada;

6. Adicione o recheio;

7. Tampe a empada com uma massa fina;

8. Leve ao forno preaquecido a 180º até dourar.